PRESENTAZIONE TESORI DI FATTORIA 2010 – 9° edizione
Giulianova alta (TE) venerdì 30, sabato 31 e domenica 1 agosto 2010.
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Nella suggestiva cornice del centro storico di Giulianova Alta si ripropone la festa dell’agricoltura, denominata “Tesori di fattoria”, giunta alla sua 9a edizione, che rappresenta la vetrina delle produzioni agricole di qualità e dei prodotti tipici tradizionali del nostro territorio: una giusta occasione, sicuramente, per far conoscere e promuovere la provincia di Teramo con le sue risorse paesaggistiche, artistiche ed enogastronomiche. Le aziende agricole locali si confronteranno, ancora una volta, con un nutrito gruppo di produttori provenienti da diverse regioni italiane. I Saperi di fattoria e la sapienza contadina, sono alla base dei capolavori della gastronomia locale che si esprime con sapori forti, singolari e complessi. Saperi e Sapori che, per gli amanti della buona tavola, rappresentano una rivisitazione del passato, non senza trascurare le innovazioni tecnologiche alimentari abbinati a nuovi metodi e processi di trasformazione. Visitando la mostra mercato si gusteranno sapori dimenticati e questo grazie ad agricoltori sensibili che hanno riscoperto antiche varietà di frutta ed ortaggi, hanno valorizzato le trasformazioni come la “ventricina teramana”, i formaggi tradizionali, i vini doc, docg di qualità, l’olio extra vergine d’oliva ed altro ancora. Alla base di una qualità tipica inimitabile, c’è il territorio della Provincia di Teramo, dove si respira l’aria dei monti e del mare, intervallato dal complesso mosaico delle colline verdeggianti. La manifestazione sarà caratterizzata anche da un concorso nazionale di formaggi quali il pecorino, il formaggio vaccino e quello denominato “fantasia “ : un formaggio al quale vengono aggiunti aromi ed altri prodotti che ne esaltano il gusto e ne fanno un prodotto inimitabile, tipico di ogni azienda. In “Tesori di Fattoria”, inoltre, vi sarà la proposizione della filiera del “ pomodoro a pera d’Abruzzo” in collaborazione con l’ARSSA, che su questa tematica ha promosso da tempo un’ attività di ricerca e promozione finalizzata sia al miglioramento qualitativo che alla valorizzazione del prodotto con un occhio rivolto alla conquista di nuovi mercati.
Nell’edizione di quest’anno, inoltre, si svolgerà la premiazione dei tre vincitori della borsa di studio del 3° Premio “Massimo Cerasi” (ex Presidente della Cia di Teramo), riservata ai laureati che abbiano discusso la tesi presso la facoltà di Agraria di Teramo nel periodo intercorrente tra il 01/07/2009 ed il 30/06/2010.
Le fattorie, gli agriturismi, le aziende agricole rappresentano un patrimonio importante e sono l’espressione di un’economia agricola che coniuga tradizione, qualità e tipicità. Acquistare dai produttori locali, con le loro storie che poi sono la storia dei prodotti, significa portare a tavola il valore delle stagioni, dell’ambiente e del territorio. La nostra manifestazione vuole essere un invito a tutti i visitatori a riscoprire la complessità e la ricchezza del mondo agricolo, ad acquistare in fattoria, a frequentare le nostre belle campagne e a conoscere personalmente gli agricoltori. Nell’ambito della manifestazione, ci sarà anche il 3° concorso “Formaggi Italiani” avrà luogo nel giorno di Sabato 31 Luglio 2010 presso la sala “belvedere” del Comune di Giulianova e la premiazione il giorno della chiusura, 1 agosto 2010. La valutazione dei formaggi concorrenti avverrà mediante l’utilizzo di schede di degustazione opportunamente preparate; i giurati, utilizzando l’analisi sensoriale, esprimeranno un giudizio di valutazione. La giuria sarà composta da tecnici esperti nell’analisi sensoriale ed in possesso dell’attestato ONAF.
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Sito Web: www.tesoridifattoria.it
Ecco tutte le edizioni: 2002 Colonnella (centro storico); 2003 Giulianova (lido); dal 2004 ad oggi, Giulianova alta (centro storico).
Conferenza Stampa di giovedì 29 luglio 2010 – Presentazione evento
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TERAMO. Nella sala conferenze della Cia di Teramo, è stata presentata ufficialmente la manifestazione nazionale della CIA, Tesori di Fattoria 2010 – 9° Mostra mercato e degustazione dei prodotti tipici, dal 30 luglio 2010 al 1 agosto 2010, dalle 20:00 alle 24:00, nel cuore del centro storico (Belvedere-Piazza della Libertà) di Giulianova alta(TE).
Alla conferenza stampa erano presenti: Ezio Vannucci, Assessore al Turismo e Attività Produttive della Provincia di Teramo; Luciano Crescentini, Assessore alla Cultura e Turismo della Città di Giulianova; Giorgio De Fabritiis, Presidente della Cia di Teramo; Mauro di Bonaventura, Coordinatore della Manifestazione; Pasquale Cantoro, Vice Presidente della Cia di Teramo e Franco Iachetti, Presidente del BIM di Teramo.
La manifestazione è stata patrocinata da: Regione Abruzzo, Assessorato all’Agricoltura; la Provincia di Teramo, Assessorato al Turismo e Attività Produttive; la Città di Giulianova, Assessorato alla Cultura e Turismo; la Camera di Commercio di Teramo; l’Arssa – Agenzia Regionale per i Servizi di Sviluppo Agricolo; il BIM-Consorzio dei Comuni del Vomano e Tordino e della Provincia di Teramo e la Banca di Credito Cooperativo della Provincia di Teramo.
“Una manifestazione tesa alla valorizzazione di tutto il comparto agricolo – afferma il Presidente della Cia di Teramo – legato soprattutto al territorio e alla sua gente. Riscoprire il sapori e i saperi del mondo agricolo attraverso questi eventi – conclude Giorgio De Fabritiis – le nostre aziende agricole locali si confronteranno, ancora una volta, con un nutrito gruppo di produttori provenienti dalla nostra regione, ospiti della Cia di Teramo”.
Una Provincia che crede fortemente in questi valori – gli fa eco l’Assessore del Turismo e Attività Produttive della Provincia di Teramo, Ezio Vannucci – soprattutto per un discorso legato al territorio e all’intera filiera del comparto agricolo. L’evento di Giulianova, come del resto altre realtà organizzative del territorio teramano – conclude Vannucci – ci portano alla conoscenza delle altre realtà extraregionali per un sano confronto e un momento di crescita per tutti.
Ringrazio la CIA per avere scelto di nuovo la nostra città – afferma l’Assessore alla Cultura e Manifestazioni della Città di Giulianova, Luciano Crescentini – per noi resta la manifestazione di punta del cartellone estivo “Giulia Eventi”. Anche la rassegna dei gruppi Folk – dichiara Crescentini – va nella direzione giusta della valorizzazione anche della musica popolare di cui sono un attento cultore. La giunta comunale di Giulianova – conclude Crescentini – anche nei prossimi anni, darà il suo contributo per questa bellissima manifestazione che valorizza il mondo agricolo.
Da quest’anno – interviene Mauro Di Bonaventura, coordinatore della manifestazione – sarà operativo il ristorante all’aperto, con la gestione diretta da parte degli stessi agricoltori, sistemato sul più bello scenario naturale del Belvedere della città. Inoltre, anche quest’anno, la manifestazione si aprirà con il “3° Premio “Massimo Cerasi”, per la migliore Tesi di Laurea della vicina Facoltà di Agraria dell’Università di Teramo 2009/2010. Tornerà la consueta sfilata dei trattori d’epoca e le tre serate saranno allietate da gruppi folkloristici locali.
Un evento che da sempre sosteniamo economicamente perché vale – queste le parole di Franco Iachetti, Presidente del BIM di Teramo. Ringrazio tutto lo staff per l’ottima organizzazione – aggiunge Iachetti – segno evidente che una manifestazione che da 9 anni viene realizzata ininterrottamente dalla CIA di Teramo, deve avere il nostro appoggio e sostegno concreto. Un sostegno che va verso la collaborazione e la valorizzazione del nostro territorio.
Non nascondiamo l’attuale situazione economica nazionale e regionale – dice Pasquale Cantoro, Vice Presidente della Cia di Teramo, agricoltura è il comparto più pesantemente danneggiato da questa congiuntura. La nostra manifestazione, ancora una volta, vuole essere una spinta alla conoscenza del problema dell’agricoltura in generale, ma nello stesso tempo, vuole proporre nuove vie per il futuro delle nostre aziende agricole. I nostri prodotti – conclude Cantoro – devono essere il nostro biglietto da visita e quindi dell’intero territorio regionale e nazionale.
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INFO:
PROGRAMMA Manifestazione
Tesori di fattoria 2010 – Piazza della Libertà/Belvedere – Giulianova
NOVITA’ 2010: Quest’anno l’area enogastronomia, verrà gestita direttamente dalle imprese agricole del sistema del MERCATO CONTADINO, garantendoci l’autenticità della tipicità del prodotto e della genuinità della stessa.
Venerdì, 30 luglio 2010
Ore 19:00, da P.zza Villermin (stabilimento balneare Caprice), per poi proseguire via Lungomare, sfilata dei trattori d’epoca (circa 35 macchine agricole storiche), arrivo in P.zza della Libertà (via Gramsci). Nei tre giorni della manifestazione i trattori rimarranno esposti in Via del Popolo.
Ore 19:15: Inaugurazione ufficiale della 9° edizione della Mostra Mercato con le autorità civili e militari.
Ore 20:00, Premiazione borsa di Studio “3° Premio Massimo Cerasi” in collaborazione con l’Università di Teramo a seguire breve filmato sull’ex Presidente della CIA, Massimo Cerasi (patron della manifestazione), scomparso prematuramente (1-10-2006).
Ore 20:30, Apertura delle aree espositive: enogastronomia, degustazione vini, mostra mercato e artigianato teramano
Ore 20:45, Presentazione progetto pomodoro a pera d’Abruzzo, curiosità e degustazione guidata.
Ore 21:00, Esibizione itinerante del gruppo Folkloristico “I Caferza della Corale Braga” di Giulianova.
Ore 21:00, Apertura rassegna salumi, formaggi e vini.
Sabato, 31 luglio 2010
Ore 20:30, Apertura della seconda serata 9° edizione della mostra mercato – Tesori di Fattoria 2010. Apertura delle aree espositive: enogastronomia, degustazione vini, mostra mercato e artigianato teramano.
Ore 20:45, Assaggi Pomodoro a Pera a cura dell’ARSSA.
Ore 21:00, Esibizione del gruppo “L’Agricola Campagnola” di Montefino (TE).
Ore 21:00, Apertura rassegna salumi, formaggi e vini.
Domenica, 1 agosto 2010
Ore 20:00, Apertura della terza ed ultima serata 9° edizione della mostra mercato – Tesori di Fattoria 2010.
Ore 20:00, Apertura delle aree espositive: enogastronomia, degustazione vini, mostra mercato e artigianato teramano.
Ore 21:00, Esibizione dei gruppi Folkloristici itineranti “Nuova Compagnia di Canto giuliese”
Ore 21:00, Apertura rassegna salumi, formaggi e vini.
Ore 22:00, Premiazione del 3° Concorso Formaggi.
Ore 01:00, Chiusura ed un arrivederci a Tesori di Fattoria 10° edizione (29-30-31) luglio 2011.
