Asergi 01/06/2015 – La Società Cooperativa “Lo Scoiattolo dei Monti della Laga“, si è aggiudicata il bando per la gestione dell’Hotel Paladini – Locanda del Cervo, in località Paladini di Crognaleto (TE), che dal 18 maggio scorso è tornato in piena attività.
Il complesso di Paladini è il fiore all’occhiello della ricettività turistica del Parco nel Distretto della Strada Maestra, che si snoda lungo la ex Statale 80. Ristrutturato nel 2005 dallo stesso Ente e ricavato da una casa cantoniera, già presidio militare nell’Ottocento e poi caserma dei carabinieri, esso consta di un ristorante, “La Locanda del Cervo”, di un albergo foresteria (“Paladini”) e di un Punto Informativo e vendita del Parco.
Nel rispetto della tradizione, il ristorante propone piatti semplici e gustosi, ispirati alla cucina e ai prodotti dell’area protetta, proposti nella loro stagionalità e tipicità su piatti in ceramica di Castelli dipinti a mano. Semplice ed essenziale anche l’albergo foresteria, dove i turisti trovano spazi accoglienti e riposanti, perfetti per rifocillarsi dopo un’escursione e programmare la tappa successiva del viaggio, nei numerosi itinerari possibili in questa straordinaria porzione dell’area protetta.
La struttura turistica è completata da un Punto Informativo stabile, dove i visitatori possono trovare informazioni, proposte su itinerari, servizi e luoghi da visitare e, naturalmente, gadget, guide, mappe, libri e oggetti di artigianato locale.
