Al via il 1° livello a Roseto degli Abruzzi
Teramo, 3 aprile 2015 – Tutto è pronto per il corso di qualificazione professionale per sommelier che avrà inizio giovedì 9 aprile 2015 presso l’Hotel Bellavista di Roseto degli Abruzzi.
Il percorso formativo, curato dall’Associazione Italiana Sommelier rappresenta un’occasione unica per imparare a conoscere e comprendere le qualità sensoriali del vino e una grande opportunità di lavoro. Le lezioni teoriche e pratiche sono tenute da Sommelier professionisti dell’AIS provenienti da tutta Italia che guideranno i partecipanti alla scoperta di un mondo affascinante i con professionalità, cultura e divertimento.
“ Il corso di primo livello prevede un totale di 15 lezioni in cui saranno trattati tutti gli argomenti che rappresentano le basi della professionalità del Sommelier- spiega Antonio Iannetti Delegato Ais per la provincia di Teramo – i corsisti potranno scoprire le tecniche di viticoltura, le diverse pratiche di enologia e naturalmente impareranno i segreti di una buona degustazione e tutte le regole del servizio, a partire dalla corretta temperatura di servizio dei vini fino all’organizzazione e alla gestione di una cantina”.
Le lezioni avranno inizio alle 20.0 per concludersi alle 22.30 e prevedono degustazioni pratiche con la guida dei migliori professionisti dell’Associazione Italiana Sommelier che arrivano da tutta Italia.
In una delle lezioni gli aspiranti Sommelier potranno visitare una cantina per conoscere i produttori e vedere da vicino tutto il lavoro necessario per ottenere vini di ottima qualità.
I partecipanti avranno in dotazione un ricco materiale didattico. Si tratta di una valigia con tre calici per le degustazione e gli attrezzi per le prove pratiche, libri di testo con le materie d’esame e quaderni per le degustazioni e gli abbinamenti.
“La professione di Sommelier è ormai diffusa in Italia – ha aggiunto il delegato AIS di Teramo Antonio Iannetti – ed è una figura sempre più richiesta perché grazie al percorso specifico di studi e al continuo aggiornamento svolge un ruolo fondamentale nella promozione delle tipicità e delle eccellenze del territorio”.
Chi desidera approfittare dei posti ancora disponibili può contattare il delegato ANTONIO IANNETTI al numero 333 3344913
