La pizza e’ italiana ma la Spagna aveva conquistato il titolo mondiale della piu’
lunga pizza del mondo. Ma quello che e’ nostro e’ nostro,diavolo.Il titolo e’ tornato
a casa con una pizza lunga un miglio,1600 metri.E scusate se e’ poco.Ora siamo
nel Guinness dei record mondiali. Un onore che gli Stati Uniti hanno tentato di prendere
invano per tanto tempo. Il solito vizio statunitense di volere quanto appartiene ad altri,in qualsiasi campo.
Ma quando non riescono ad acciuffare una data cosa,gli americani si fanno in quattro
tentando di migliorarla,o renderla diversa,americanizzarla.
La pizza nel mondo scaturisce un business di 40 miliardi i dollari. 13 miliardi in USA..
Sono cifre riportate dalla rivista Bon Appetit.che ancora una volta cerca di mettere in evidenza la capacita’ degli yankees di preparare cibi migliori di quelli preparati
da altre nazioni.
Prendiamo per esempio il caso di Phoenix,nell’Arizona, anche un’azienda (tutto preso dalla mania di essere diversi e migliori) mette in vendita la pizza
con la classica mozarella e con l’aggiunta di cipolla rossa e pistacchio.
A Andersonville nel Michigan,una pizzeria tipicamente americana mette in vendita una pizza diciamo pesante con abbondanti tocchi di mortadella (che non e’l’italiana ma qualcosa creato negli Stati Uniti…).A Boston l’annuncio di una pizzeria che si definisce siciliana: vendiamo pizze coperte da noccioline…
E cosi’ sia.
Tutte,va ricordato,vendute al prezzo fisso di dieci dollari.
benny Manocchia
