Ispezione carni cinghiale: rinnovata questa mattina la convenzione con la Asl
Grazie alla collaborazione dell’Azienda sanitaria locale e dell’Istituto Zooprofilattico si realizza un efficace controllo sanitario per evitare l’insorgenza e la diffusione di numerose patologie e fra queste la più grave per l’uomo: la trichinellosi
E’ stata sottoscritta questa mattina la convenzione fra Asl e la Provincia grazie alla quale nei “pubblici macelli” e a cura dei veterinari del servizio di “igiene degli alimenti di origine animale” dell’Azienda sanitaria, i cacciatori potranno far controllare gratuitamente le carni dei cinghiali catturati.
A sottoscrivere la convenzione, precedentemente approvata dalla Giunta su proposta dell’assessorato alla Caccia e alla Pesca, il vicepresidente Renato Rasicci e il dirigente del relativo servizio della Asl, Rolando Piccioni.
Il servizio, che può contare su otto punti di prelievo sul territorio provinciale, ha ottenuto nei tre anni di applicazione ottimi risultati sia in termini di semplificazione delle procedure che di contrasto al fenomeno delle catture “in nero” che sfuggono alla profilassi sanitaria.
L’attività di sorveglianza epidemiologica attuata attraverso l’esame dei campioni prelevati da capi abbattuti è ritenuto essenziale, infatti, per la lotta alle malattie e per la riduzione del rischio dell’insorgenza e diffusione di molte patologie, in particolare della trichinellosi, parassita particolarmente grave per l’uomo.
Le carni prelevate dai sanitari negli appositi “macelli pubblici” vengono poi analizzate dall’Istituto Zooprofilattico Abruzzo e Molise “Caporale”.
“Per questo servizio la Provincia versa alla Asl tremila e settecento euro l’anno; una cifra quasi simbolica che non copre certo i costi effettivamente sostenuti dall’azienda sanitaria per effettuare il prelievo e il controllo delle carni”– dichiara il vicepresidente Rasicci aggiunge: “ Alla Asl e all’Istituto, quindi, vanno i nostri ringraziamenti per la sensibilità e la collaborazione dimostrata per questa operazione di prevenzione e profilassi. Oltre al manager della Asl, Molinari, vanno citati per il loro impegno il direttore del Dipartimento di prevenzione, Vincenzo de Santis e la dottoressa Rossella Lelli dello Zooprofilattico”.
Teramo 16 settembre 2010
